Zinfandel 2016

100% Zinfandel 2016

Mono varietal de Zinfandel vinificado en tanques de acero troncocónicos de acero inoxidable con preciso control de temperatura.
Añejado posteriormente por 24 meses en barricas de roble francés.

Vista: Vino con intenso color rojo rubí violeta y ribete morado. Excelente brillantez, claridad e intensidad. Densidad media a alta.

Nariz: Intensidad aromática media, expresión de carácter frutal (frambuesa y jalea de arándanos) con ligeras notas de chabacano, albaricoque, regaliz y mentol.

Boca: Vino con alta potencia en boca, con un retrogusto balanceado de frutalidad y acidez. Vino intenso con gran cuerpo, textura ligeramente aceitosa y larga permanencia.

Por sus taninos, su frutalidad y su intensidad, este Zinfandel del Valle de Guadalupe marida muy bien con:

• Carnes ligeras (codorniz, pavo, puerco, tocino, jamón y ternera).
• Carnes rojas asadas y cordero.
• Pastas y pizza.
• Postres basados en chocolate.

Últimas botellas, cuidadosamente guardadas en nuestra cava de reserva.

Comparte un tesoro directo de la cava de reserva, donde se ha conservado con temperatura controlada.