Libis 2022

Libis 2022

Esta añada de nuestro Libis es un ensamble de Syrah y Carignan en partes iguales. 
Fermentado en nuestros tanques de acero inoxidable troncocónicos, cuidando el proceso para su posterior pase por 18 meses de barrica de roble francés y americano.

En vista es un vino con buen cuerpo, color rubí granate, lagrimas que caen lentamente. Esto y su ribete brillante con destellos violetas indica un añejamiento cuidadoso.

En nariz es un vino muy elegante con delicadas notas florales que acompañan a los frutos rojos y especias provenientes de su paso por barrica.

En boca, es sedoso, balanceado, con buena astringencia y una delicada frutalidad.
Seco pero amable, perfecto para acompañar platillos no muy condimentados pero si con suficiente carácter como cortes, quesos robustos o en compañía de amigos.

Un vino que si bien ya está listo para tomar, puede dejarse reposar en botella un par (o más) de años para su posterior deleite.